最近，開陽很多生豬養(yǎng)殖戶真切地感受到這種“錯失機(jī)會的痛楚與悔恨”——當(dāng)豬價“報復(fù)性”上漲，自家的豬舍里卻是“空空如也”。

 

　　有業(yè)內(nèi)人士預(yù)計，在最近的一輪“豬周期”中，作為貴陽市豬肉的主要供應(yīng)基地，開陽縣有六成的生豬散養(yǎng)戶“沒挺住”，家家都有三五頭豬的情況不復(fù)存在，“更為不幸的是，他們基本都是倒在豬價上漲的前夜。”

 

　　“這兩年，豬價低迷對養(yǎng)豬戶挫傷很嚴(yán)重，很多人賣出30頭豬的錢換不回養(yǎng)30頭豬的飼料。” 開陽縣農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)畜牧養(yǎng)殖的工作人員說，這期間，大批散養(yǎng)戶由于抵御風(fēng)險能力低、城鎮(zhèn)化推進(jìn)、飼料價格持續(xù)走高等多種原因相繼退出。

 

　　熬不起 遭遇“豬周期”，開陽縣六成生豬散養(yǎng)戶被擠出市場

 

　　“不像以前了，今年就只養(yǎng)了一頭，過年自己吃。”家住烏當(dāng)區(qū)水田鎮(zhèn)翁蓬村的唐建年告訴記者，在前幾年，家里一直還是養(yǎng)著三五頭豬，平均一頭能賺500到600元。“現(xiàn)在養(yǎng)豬越來越找不到錢，加上女兒也出去打工了，種的包谷也喂不起了。”

 

　　在翁蓬村，和唐建年一樣的農(nóng)戶還有很多。“我們?nèi)宕蟾?20戶，過去百來家養(yǎng)豬的現(xiàn)在只剩40來戶，減少了差不多70%。如今規(guī)模戶也只剩下兩家。”作為村里的獸醫(yī)，走村串戶的宋國亮對村里養(yǎng)豬戶的情況十分清楚。據(jù)他介紹，早在2012年村里有能繁母豬的散養(yǎng)戶有6家，今年只剩1家了。由于養(yǎng)豬的人減少，宋國亮給豬看病的生意也不如以前，“過去平均1個月要幫10戶的豬看病，現(xiàn)在一個月下來也就1家了。”

 

　　散養(yǎng)戶的大批退出并非只存在于翁蓬村。作為生豬年出欄量占貴陽市總出欄量30%以上、以生豬產(chǎn)業(yè)為支柱產(chǎn)業(yè)的開陽縣，也存在著類似情況。“前面的三晏組，上次豬價上漲的時候，幾乎每家每戶都養(yǎng)個3到5頭，今年幾乎都不養(yǎng)了。” 開陽縣楠木渡鎮(zhèn)臨江村，養(yǎng)豬戶楊非說，自己雖然熬過了豬價“谷底”，但也將養(yǎng)殖規(guī)模從原來的700頭縮減至了400頭。據(jù)一業(yè)內(nèi)人士保守估計，開陽縣在這次“豬周期”U型谷底被擠出的散養(yǎng)戶達(dá)到六成。

 

　　養(yǎng)不起 飼料價格上漲，成為壓垮散養(yǎng)戶的“最后一根稻草”

 

　　“2012年冬至剛過，豬肉價格開始直線下滑，那時候感覺像坐過山車，很多人都受不了。”楊非妻子回憶道。雖然已有十二年的養(yǎng)殖經(jīng)驗，談到去年年底豬價的“谷底期”，她坦言“哭了好幾天，差點(diǎn)要放棄。”

 

　　“我們最后只能抱著70頭能繁母豬撐著，但很多人不像我們養(yǎng)豬這么多年了，他們撐不下去。”在楊非看來，許多散養(yǎng)戶的退出是因為長期的虧損導(dǎo)致的養(yǎng)殖信心挫敗以及較低的心理承受能力。

 

　　而隨著貴陽市城鎮(zhèn)化推進(jìn)加快，農(nóng)村進(jìn)城務(wù)工農(nóng)民增多，也成了養(yǎng)豬散戶減少原因之一。

 

　　“兄弟五人本來都養(yǎng)豬，現(xiàn)在除了我都進(jìn)城打工了。”家住楠木渡鎮(zhèn)臨江村的劉子昌，在去年也賠了40頭豬，看著還有幾十天就可以出欄的30頭豬，他依然忍不住嘆氣。劉子昌說，這批豬出欄后，自己可能也會選擇進(jìn)城務(wù)工，“那樣至少有個穩(wěn)定收入。”

 

　　“許多人是自家種玉米喂豬，但隨著土地流轉(zhuǎn)，兒女出去打工，養(yǎng)豬就要多掏一份飼料錢。” 開陽縣一牧業(yè)公司總經(jīng)理認(rèn)為，除了價賤傷農(nóng)，去年以來的飼料上漲，也成為壓垮許多散養(yǎng)戶的“最后一根稻草”。

 

　　據(jù)貴州省調(diào)查總隊數(shù)據(jù)顯示，2014年，飼料價格同期價格上漲了0.9%。

 

　　虧不起 面對再次入市的機(jī)會，生豬散養(yǎng)戶變得更加謹(jǐn)慎

 

　　“經(jīng)歷了這兩年的下跌期，很多散養(yǎng)戶對豬市信心受到挫傷，再次入市會比前兩年謹(jǐn)慎很多。” 開陽縣康健牧業(yè)有限公司總經(jīng)理張健說，從目前市場來看，購買仔豬的散戶雖然存在，但多數(shù)會選擇自繁自養(yǎng)，“這也是趨向理性的一種表現(xiàn)。”

 

　　“養(yǎng)豬的不賺，肥了一塊田。”這句是貴陽市開陽縣馮三鎮(zhèn)上流傳的一句老話，也是當(dāng)下貴陽市大部分養(yǎng)豬散戶的真實寫照。如今，越來越多的農(nóng)戶養(yǎng)豬只是為了澆肥和供自家吃。張健認(rèn)為，隨著“豬周期”的變化調(diào)整和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程推進(jìn)，未來規(guī)模戶和散養(yǎng)戶的比例也將會不斷改變。

 

　　在無法預(yù)測的“豬周期”之下，也有人找到了新的規(guī)避風(fēng)險方法。

 

　　去年年初，和許多人一樣以為豬價會“翻身”，家住馮三鎮(zhèn)的黃文友從銀行貸了三萬元款，自繁自養(yǎng)了近70頭豬。一年下來，因為養(yǎng)殖經(jīng)驗不足，到今年年初只留下了15頭母豬，虧了近8萬元。今年初，經(jīng)過一段時間思考觀察后，他在開陽縣政府的“撮合”下，和臺農(nóng)企業(yè)簽訂了“1515工程”協(xié)議，飼料和豬仔由臺農(nóng)公司提供，每頭豬可保證盈利150元。“雖然比不了豬價上漲的時候賺得多，但能旱澇保收。”黃文友說。