最近，長期價格萎靡的豬肉價格終于出現了上漲行情。據市物價局價格成本監審科8月6日的監測數據顯示，豬腿肉、肋條、小排等5個品種豬肉價格3升2平，總體零售均價16.04元，與上一周相比又漲了1.1%，這是繼7月23日出現0.8%的微漲后第3次上漲。
“市場再不漲價，這豬都沒人敢養了。”相關專業人士告訴記者，自今年春節以后，市場上豬肉價格是一降再降，將生豬養殖一路拉到深度虧損區域。為減少損失，有些養殖戶不得不降低生豬和能繁母豬存欄量，而有些則開始惜售惜賣。此次出現連續3周的微漲，預示著生豬長達7個月的黑色寒冬期宣告結束。
不過，從市場反映看，受天氣炎熱因素的影響，豬肉銷售仍然處于低迷期。記者昨天從市第一集貿市場了解到，目前，市場豬肉日銷售量在750頭左右，遠遠低于全年1200頭的平均日銷量。不過，專業人士預測，隨著天氣轉涼以及中秋國慶的臨近，市場需求增量會日趨明顯，再加上當前生豬存欄量較少，未來豬價的上漲空間還很大。
